Temps de cuisson : 20 mn

Portions : 4-6

Sans gluten

Ingrédients

3 lb de grosses pommes de terre rouges, coupées en quartiers

1 petit bouquet d'oignons verts, hachés grossièrement

½ tasse d'huile d'olive

1 cuillère à café de gros sel de mer moulu

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé

½ cuillère à café de sel d'ail

Instructions

1. Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 4 à 5 minutes. Ils doivent être encore très fermes, mais vous devez pouvoir les percer avec une fourchette.

2. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec le sel, le sel d'ail, le poivre et l'huile d'olive.
3. Préchauffer le gril à 350°F avec le couvercle fermé.

5. Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie sur le gril et laissez cuire environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Retourner les pommes de terre côté peau vers le bas et cuire encore 3 à 4 minutes.
6. Retirer les pommes de terre du gril et garnir d'oignons verts hachés. Mélangez avec un peu plus d'huile d'olive pour que les oignons collent.