Donne 1 poêle de 9 pouces

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Granulés de bois dur en merisier

Ingrédients

 Croûte

 12 biscuits Graham pleine grandeur

4 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à soupe de sucre

Pincée de sel

Lutins

4 œufs

1 tasse de cassonade

1 tasse de sucre blanc

4 cuillères à soupe de beurre fondu

2 cuillères à soupe d'huile neutre

1/2 cuillère à café de sel casher

1 cuillère à café de vanille

2/3 tasse de cacao en poudre

1 tasse de farine

3 tasses de mini guimauves

Instructions

Préchauffer le gril à 350 degrés. Dans un bol, écrasez les biscuits Graham en petites miettes. Ajoutez le beurre fondu, le sucre et le sel. Bien mélanger et presser dans une poêle en fonte généreusement beurrée.

Pour préparer les brownies, fouettez les œufs, le sucre, le beurre, l'huile, le sel et la vanille dans un bol à mélanger. Incorporez délicatement la poudre de cacao et la farine à la pâte. Ce n'est pas grave si c'est un peu grumeleux ; ne pas trop mélanger. Versez la pâte à brownie sur la croûte Graham et placez-la sur le gril. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 à 12 minutes. Ajoutez les guimauves sur le dessus et poursuivez la cuisson encore 10 à 12 minutes. Il devrait y avoir une légère oscillation au centre des brownies. Laisser refroidir 30 minutes avant de servir. Ces brownies sont gluants ! Verser et servir avec de la glace à la vanille pour un régal encore plus spécial !