{"id":355233,"date":"2020-01-15T20:36:06","date_gmt":"2020-01-16T02:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/network.www.usstove.com\/recipe\/sunday-supper-bread\/"},"modified":"2023-06-06T06:39:55","modified_gmt":"2023-06-06T11:39:55","slug":"sunday-supper-bread","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/recipe\/sunday-supper-bread\/","title":{"rendered":"Pain du dimanche soir"},"content":{"rendered":"

Temps de pr\u00e9paration : 20 heures<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Temps de cuisson : 1h30<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Portions\u00a0: 6-8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 tasses de farine tout usage ou de farine \u00e0 pain, plus pour saupoudrer<\/p>\n\n\n\n

\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure instantan\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

1 \u00bc cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n\n\n\n

Instructions<\/strong><\/p>\n\n\n\n

*Vous aurez besoin d'au moins 12 heures de repos avant de pouvoir cuisiner<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine, la levure et le sel. Ajouter 1 5\/8 tasse d'eau et remuer jusqu'\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9; la p\u00e2te sera collante et hirsute. Couvrir le bol avec une serviette propre. Laissez la p\u00e2te reposer au moins 12 heures, de pr\u00e9f\u00e9rence environ 18 heures, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante chaude, 70 degr\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
  2. La p\u00e2te sera pr\u00eate lorsqu'il y aura quelques bulles \u00e0 la surface. Saupoudrer l'espace de travail d'un peu de farine et y d\u00e9poser la p\u00e2te ; recouvrez la p\u00e2te avec un peu plus de farine et pliez-la une ou deux fois. Placez la serviette propre dessus et laissez reposer 15 minutes.<\/li>\n\n\n\n
  3. En utilisant juste assez de farine pour emp\u00eacher la p\u00e2te de coller \u00e0 vos doigts ou \u00e0 la surface, fa\u00e7onnez doucement et rapidement la p\u00e2te en boule. Enduisez une autre serviette de farine; d\u00e9posez la p\u00e2te, c\u00f4t\u00e9 joint vers le bas, sur une serviette et saupoudrez-la de farine. Couvrir d'un autre torchon et laisser lever environ 2 heures. La p\u00e2te doit plus que doubler de volume lorsqu\u2019elle est pr\u00eate et ne rebondira pas lorsqu\u2019on la pique avec le doigt.<\/li>\n\n\n\n
  4. \u00bd heure avant que la p\u00e2te soit pr\u00eate, pr\u00e9chauffez votre grill \u00e0 450 degr\u00e9s. Mettez une casserole couverte \u00e9paisse de 6 \u00e0 8 litres (en fonte ou en \u00e9mail) dans le gril pendant qu'il chauffe. Lorsque la p\u00e2te est pr\u00eate, retirez d\u00e9licatement la casserole du four. Mettez votre main sous le torchon et retournez la p\u00e2te dans la marmite, joint vers le haut. Secouez le pot plusieurs fois pour \u00e9galiser la p\u00e2te ; il se redressera pendant la cuisson. Couvrir avec le couvercle et cuire au four pendant 30 minutes, puis retirer le couvercle et cuire encore 15 \u00e0 30 minutes, jusqu'\u00e0 ce que le pain soit parfaitement dor\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Assurez-vous de le refroidir sur une grille avant de rompre le pain avec vos amis et votre famille !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Temps de pr\u00e9paration : 20 heures Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Portions : 6-8 Ingr\u00e9dients 3 tasses de farine tout usage ou de farine \u00e0 pain, plus pour saupoudrer \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure instantan\u00e9e 1 \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel Instructions *Vous aurez besoin d'au moins 12 heures de repos avant de peut cuire au four. Assurez-vous de le refroidir sur une grille avant de casser le pain\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":355194,"parent":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"recipe-category":[1163],"acf":[],"taxonomy_info":{"recipe-category":[{"value":1163,"label":"Appetizers"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.usstove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1911_ussc_grills-8-SundaySupperBread-v2-682x1024.jpg",682,1024,true],"author_info":[],"comment_info":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/355233"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=355233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}