{"id":355238,"date":"2020-01-14T13:59:53","date_gmt":"2020-01-14T19:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/network.www.usstove.com\/recipe\/the-perfect-burger\/"},"modified":"2023-06-06T06:43:44","modified_gmt":"2023-06-06T11:43:44","slug":"the-perfect-burger","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/recipe\/the-perfect-burger\/","title":{"rendered":"Le hamburger parfait"},"content":{"rendered":"

Temps de cuisson : 30 mn<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour : 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 <\/strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 lb de b\u0153uf hach\u00e9 80\/20<\/p>\n\n\n\n

1 tomate, tranch\u00e9e finement<\/p>\n\n\n\n

1 t\u00eate de laitue au beurre (ou n'importe quelle laitue de votre choix)<\/p>\n\n\n\n

1 oignon rouge, tranch\u00e9 finement<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d'huile d'olive<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de gros sel de mer moulu<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir concass\u00e9<\/p>\n\n\n\n

4 petits pains aux pommes de terre (ou n'importe quel petit pain de votre choix)<\/p>\n\n\n\n

4 tranches de fromage cheddar (ou n'importe quel fromage de votre choix)<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n\n\n\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel d'ail<\/p>\n\n\n\n

1 livre de bacon<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de mayonnaise (ou tout autre condiment de votre choix)<\/p>\n\n\n\n

Instructions<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1: <\/strong>Divisez le b\u0153uf hach\u00e9 en quatre portions \u00e9gales. Formez ensuite chaque portion en quatre galettes de 8 onces. Arroser d'un peu d'huile d'olive des deux c\u00f4t\u00e9s, environ \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9. Dans un petit bol, m\u00e9langez tout l\u2019assaisonnement sec, puis tapotez l\u2019assaisonnement sec des deux c\u00f4t\u00e9s de chaque hamburger. Appuyez sur une petite empreinte sur un c\u00f4t\u00e9 de la galette. Cela permet de conserver la forme de la galette et de r\u00e9duire les arrondis pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n

2: <\/strong>En utilisant le r\u00e9glage \u00ab cuisson \u00bb, pr\u00e9chauffez votre gril \u00e0 375\u00b0F. Placez une grande feuille de papier d'aluminium sur le gril, en retournant l\u00e9g\u00e8rement les bords pour emp\u00eacher la graisse fondue de se r\u00e9pandre. Faites cuire les lardons 10 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Retirer le bacon et laisser reposer sur une serviette en papier pour absorber l'exc\u00e8s de graisse. Retirer le papier d'aluminium et jeter.<\/p>\n\n\n\n

3: <\/strong>\u00c9talez environ \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre sur les c\u00f4t\u00e9s coup\u00e9s du pain. Placer sur le gril pendant environ 2 \u00e0 3 minutes jusqu'\u00e0 ce que l'int\u00e9rieur du pain soit l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

4: <\/strong>Placez les burgers sur le gril avec le c\u00f4t\u00e9 \u00e9chancr\u00e9 vers le bas. Cuire environ 4 minutes sans bouger la galette, puis retourner le burger. Placez le bacon sur le burger, puis placez le fromage sur le bacon et laissez cuire encore 3 \u00e0 4 minutes, selon la fa\u00e7on dont vous aimez votre burger.<\/p>\n\n\n\n

5: <\/strong>Retirez les burgers du gril et placez les tranches d'oignon sur le gril pendant environ 1 \u00e0 2 minutes pendant que les burgers reposent.<\/p>\n\n\n\n

6: <\/strong>Habillez les petits pains avec de la mayonnaise ou votre condiment pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Placez les oignons grill\u00e9s sur le pain du bas et placez le burger sur l'oignon. Garnir le burger de laitue et de tomate et servir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Temps de cuisson : 30 minutes Pour : 4 personnes Ingr\u00e9dients 2 lb de b\u0153uf hach\u00e9 80\/20 1 tomate tranch\u00e9e finement 1 t\u00eate de laitue au beurre (ou n'importe quelle laitue de votre choix) 1 oignon rouge tranch\u00e9 finement 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d'huile d'olive 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 gros sel de mer moulu 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir concass\u00e9 4 petits pains aux pommes de terre (ou\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":355203,"parent":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"recipe-category":[1164],"acf":[],"taxonomy_info":{"recipe-category":[{"value":1164,"label":"Beef"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.usstove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/USSC-Lifestyle_8386-v2-1024x682.jpg",1024,682,true],"author_info":[],"comment_info":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/355238"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=355238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}