Temps de pr\u00e9paration 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Temps de fum\u00e9e 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Temps de braisage 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Pour 2 \u00e0 4 personnes<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9lange de granul\u00e9s de bois franc de comp\u00e9tition, aulne, cerisier et pomme<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Couscous isra\u00e9lien aux bijoux<\/em><\/p>\n\n\n\n 1 tasse de couscous perl\u00e9 sec<\/p>\n\n\n\n 1 1\/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium<\/p>\n\n\n\n 1\/4 tasse d'huile d'olive<\/p>\n\n\n\n Le jus et le zeste d'un citron<\/p>\n\n\n\n 1 tasse de coriandre hach\u00e9e<\/p>\n\n\n\n 1\/2 tasse d'amandes tranch\u00e9es grill\u00e9es<\/p>\n\n\n\n 1\/2 tasse de canneberges s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n\n\n\n Sel et poivre au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n jarrets d'agneau<\/em><\/p>\n\n\n\n 2 \u00e0 4 jarrets d'agneau, environ 1 \u00e0 2 livres chacun<\/p>\n\n\n\n 1 tasse de jus de grenade frais*<\/p>\n\n\n\n 1 oignon jaune moyen, tranch\u00e9<\/p>\n\n\n\n 1 piment rouge Fresno, coup\u00e9 en rondelles<\/p>\n\n\n\n 2 tasses de bouillon de poulet ou de b\u0153uf faible en sodium<\/p>\n\n\n\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre moulue<\/p>\n\n\n\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma moulu<\/p>\n\n\n\n 3-4 gousses d'ail \u00e9cras\u00e9es<\/p>\n\n\n\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate<\/p>\n\n\n\n 2 tomates fra\u00eeches hach\u00e9es<\/p>\n\n\n\n Sel casher et poivre au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n Garnitures<\/em><\/p>\n\n\n\n 1\/2 tasse de coriandre hach\u00e9e<\/p>\n\n\n\n 1\/2 tasse d'arilles de grenade<\/p>\n\n\n\n Instructions<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour pr\u00e9parer le couscous, portez \u00e0 \u00e9bullition le bouillon de volaille et ajoutez le couscous. Couvrir et r\u00e9duire le feu \u00e0 doux. Laisser mijoter 8 \u00e0 10 minutes jusqu'\u00e0 ce que le liquide soit disparu et que les p\u00e2tes soient dodues et tendres. Laisser refroidir 10 \u00e0 15 minutes, puis ajouter le reste des ingr\u00e9dients. Remuer pour remuer.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9glez le gril \u00e0 250 degr\u00e9s et fumez les jarrets pendant 2 heures. Placez les jarrets dans une casserole avec couvercle et ajoutez le reste des ingr\u00e9dients, \u00e0 l'exception des garnitures. Assaisonner g\u00e9n\u00e9reusement. Braiser sur le grill ou au four 2-3 heures suppl\u00e9mentaires, couvert \u00e0 350 degr\u00e9s. Servir sur du couscous et garnir d'arilles de coriandre et de grenade.<\/p>\n\n\n\n * On en trouve au rayon jus froids ou \u00e0 proximit\u00e9 des salades toutes pr\u00eates au rayon fruits et l\u00e9gumes de votre \u00e9picerie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Temps de pr\u00e9paration 15 minutes Temps de fum\u00e9e 2 heures Temps de braisage 2 heures Pour 2 \u00e0 4 personnes M\u00e9lange de granul\u00e9s de bois dur de comp\u00e9tition aulne, cerise et pomme Ingr\u00e9dients Couscous isra\u00e9lien 1 tasse de couscous perl\u00e9 sec 1 1\/2 tasse de bouillon de poulet \u00e0 faible teneur en sodium 1\/4 tasse d'olive huile Le jus et le zeste d'un citron 1 tasse de coriandre hach\u00e9e 1\/2\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":355171,"parent":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"recipe-category":[1170,1171,1168],"acf":[],"taxonomy_info":{"recipe-category":[{"value":1170,"label":"Five Marys Farms"},{"value":1171,"label":"Lamb"},{"value":1168,"label":"Vegetables \/ Sides"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.usstove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Moroccan-Style-Spicy-Pomegranate-Lamb-Shanks-Jeweled-Israeli-Couscous-v2-683x1024.jpg",683,1024,true],"author_info":[],"comment_info":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/355263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=355263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}