Pour 4 \u00e0 6 personnes<\/p>\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration 25 minutes<\/p>\n\n\n\n
Temps de cuisson 15-20 minutes<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9lange de granul\u00e9s de bois dur en bois de pommier<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 livres de viande de gigot d'agneau Five Marys Farms, coup\u00e9e en cubes de 2 pouces<\/p>\n\n\n\n 2 poivrons rouges<\/p>\n\n\n\n 1 poivron jaune<\/p>\n\n\n\n 1 oignon rouge<\/p>\n\n\n\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/p>\n\n\n\n 3 gousses d'ail, hach\u00e9es finement<\/p>\n\n\n\n Le jus et le zeste d'un citron<\/p>\n\n\n\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/p>\n\n\n\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir concass\u00e9<\/p>\n\n\n\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'origan frais, finement hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n Instructions<\/strong><\/p>\n\n\n\n Placer les cubes de gigot d'agneau dans un grand bol \u00e0 m\u00e9langer. Hachez les poivrons et les oignons rouges en morceaux d'environ 2 pouces. Vous voulez qu\u2019ils aient \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame taille que votre viande. Ajouter les cubes de poivron et d'oignon, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le zeste, le sel, le poivre et l'origan dans le bol et bien m\u00e9langer. Laisser mariner \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant au moins 30 minutes ou jusqu'\u00e0 3 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur. Faire tremper les brochettes de bambou selon les instructions sur l'emballage. Commencez les brochettes avec un morceau d'oignon, puis du poivre, puis de la viande. N'h\u00e9sitez pas \u00e0 doubler les poivrons sur les brochettes. R\u00e9p\u00e9tez jusqu\u2019\u00e0 ce que la brochette soit remplie, puis r\u00e9p\u00e9tez tout le processus en utilisant tous les ingr\u00e9dients. Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 375 degr\u00e9s. Placer et cuire les brochettes environ 7 \u00e0 10 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Cela vous donnera un m\u00e9dium solide et rare.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour 4 \u00e0 6 personnes Temps de pr\u00e9paration 25 minutes Temps de cuisson 15 \u00e0 20 minutes M\u00e9lange de granul\u00e9s de bois dur dans du bois de pommier Ingr\u00e9dients 2 livres de viande de gigot d'agneau Five Marys Farms, coup\u00e9 en cubes de 2 pouces 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 1 oignon rouge 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail hach\u00e9es finement Le jus et le zeste d'un\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":355183,"parent":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"recipe-category":[1170,1171],"acf":[],"taxonomy_info":{"recipe-category":[{"value":1170,"label":"Five Marys Farms"},{"value":1171,"label":"Lamb"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.usstove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Smoked-Lamb-Kabobs-3-v2-683x1024.jpg",683,1024,true],"author_info":[],"comment_info":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/355269"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=355269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}