{"id":355273,"date":"2020-01-15T20:36:13","date_gmt":"2020-01-16T02:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/network.www.usstove.com\/recipe\/whiskey-double-burgers-with-avocado-crispy-onions\/"},"modified":"2023-06-06T06:49:06","modified_gmt":"2023-06-06T11:49:06","slug":"whiskey-double-burgers-with-avocado-crispy-onions","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/recipe\/whiskey-double-burgers-with-avocado-crispy-onions\/","title":{"rendered":"Double burgers au whisky, avocat et oignons croustillants"},"content":{"rendered":"

Donne 8 galettes<\/p>\n\n\n\n

Temps de pr\u00e9paration:<\/strong> 15 minutes<\/p>\n\n\n\n

Temps de cuisson:<\/strong> 20-25 minutes<\/p>\n\n\n\n

Granul\u00e9s de bois dur en pommier et aulne<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

2 livres de b\u0153uf hach\u00e9 Five Marys Farms<\/p>\n\n\n\n

Sel casher et poivre au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n

Sauce barbecue au whisky<\/em><\/p>\n\n\n\n

1\/4 tasse de cidre de pomme<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tasse de whisky<\/p>\n\n\n\n

1\/4-1\/2 tasse de ketchup<\/p>\n\n\n\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade<\/p>\n\n\n\n

1\/8 tasse de sauce soja<\/p>\n\n\n\n

2-3 traits de sauce piquante<\/p>\n\n\n\n

2-3 traits de sauce Worcestershire<\/p>\n\n\n\n

1 gousse d'ail, \u00e9cras\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

Oignons croustillants<\/em><\/p>\n\n\n\n

1 tasse de farine<\/p>\n\n\n\n

1 tasse de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/p>\n\n\n\n

1 oignon rouge, tranch\u00e9 finement<\/p>\n\n\n\n

2 tasses d'huile neutre<\/p>\n\n\n\n

Fixin<\/em><\/p>\n\n\n\n

8 petits pains brioch\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

2 avocats m\u00fbrs<\/p>\n\n\n\n

Instructions:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 350 degr\u00e9s. Formez votre viande en galettes de 8 1\/4 livres. Former des galettes assez fines, d'environ 5 pouces de diam\u00e8tre. Assaisonner avec du sel casher et du poivre. Avant de mettre les hamburgers sur le gril chaud, fouettez ensemble les ingr\u00e9dients de la sauce BBQ au whisky et faites mijoter dans une petite casserole \u00e0 feu moyen. Retirer et laisser refroidir.<\/p>\n\n\n\n

Mettez la farine dans un bol et la cr\u00e8me dans un autre. Placer les oignons \u00e9minc\u00e9s dans la cr\u00e8me. Faites chauffer l'huile dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen. \u00c0 ce stade, placez les burgers sur le grill. En travaillant rapidement et par lots, draguez les oignons dans la farine, en secouant l'exc\u00e9dent, et placez-les dans l'huile. Ceux-ci font frire rapidement, environ 2 minutes par lot. Entre les lots, v\u00e9rifiez vos galettes et retournez-les environ 5 minutes. Continuez \u00e0 faire revenir les oignons pendant que les burgers finissent de cuire.<\/p>\n\n\n\n

Pour assembler les hamburgers, placez 2 galettes sur 1 petit pain et garnissez de tranches d'avocat, d'oignons croustillants et de sauce barbecue au whisky ! Appr\u00e9cier!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Donne 8 galettes Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Granul\u00e9s de bois dur dans de la pomme et de l'aulne Ingr\u00e9dients : 2 livres de b\u0153uf hach\u00e9 Five Marys Farms Sel casher et poivre au go\u00fbt Sauce barbecue au whisky 1\/4 tasse de cidre de pomme 1\/4 tasse de whisky 1\/4-1\/2 tasse de ketchup 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade 1\/8 tasse de sauce soja 2-3 traits de\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":355198,"parent":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"recipe-category":[1164,1170],"acf":[],"taxonomy_info":{"recipe-category":[{"value":1164,"label":"Beef"},{"value":1170,"label":"Five Marys Farms"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.usstove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Whiskey-Double-Burgers-with-Avocado-Crispy-Onions-v2-683x1024.jpg",683,1024,true],"author_info":[],"comment_info":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/355273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usstove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=355273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}